宝宝小贴士：淮山薏米猪骨汤
李晓清 | 2019-12-27 |点击数:1533宝宝饮食小贴士：
淮山薏米猪骨汤
材料：
猪骨500克、淮山250克、薏米20克、赤小豆20克、芡实20克、绿豆10克、陈皮小块；姜片、料酒。
步骤：
淮山去皮用清水浸泡待用；
猪骨放入沸水中煮8-10分钟，去血去味，捞起待用；
锅中放油，放入姜片翻炒，倒入猪骨，翻炒时加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转中火或者继续大火煮10分钟，等骨头汤变成白色；
另取一个汤煲，将薏米、赤小豆、芡实、绿豆、陈皮放入，加少量水煮；
把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲；
约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸后转小火慢煲90-120分钟
功效：淮山健脾补肺、固肾益精，可以降血脂、调理肠胃。 薏米利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹，清利湿热。
保健室